“
Vores ambition
Passion
Hos Barley Field er vi meget passioneret i jagten efter verdens bedste spiritus og finpudser altid vores produkter nøje, før vi lancerer dem da vi gerne vil dele det bedste resultat med jer. Skål!
Sune, brygmester
Vores spiritus er skabt med omtanke
Barley Field udvikler sig hele tiden, og har som det sidste nye nu også begivet sig ud i at producere spiritus. Denne er selvfølgelig også produceret med samme mindset som står bag ølproduktionen, nemlig med passion for råvarer, kvalitet og god smag – lav den perfekte drink med Barley Field Spirits.
-
GIN NO1 – 70 cl.350,00 kr. -
VODKA NO1 – 70 cl.250,00 kr.
Sådan destillerer vi vores spiritus
Proces
Bliv taget med gennem processen og få et indblik i hvordan spiritus (Gin & Vodka) bliver fremstillet helt fra bunden af gode råvarer.
01
Vi starter altid med at rengøre og afspritte vores udstyr, så det er 100% sterilt og opfylder vores høje standarder og myndighedskravene.
02
Nu er vi klar til at fremstille den neutrale alkohol. Det gøres ved at op koge korn i en kedel, opnå gæring og en procent på 68-96% (Alt efter hvilken slags spiritus det er).
03
Vi har nu vores base (neutral alkohol), som bruges til vodkaen, og tilsætter nu enebær, appelsinskal, rosa peber, kardemomme og koriander, som vi kun gør brug af i vores gin.
04
Vi benytter os af en gen-destillation, hvor vi udtrækker de gode smage af vores tilføjede ingredienser. På den måde opnår vi den lækre smag i vores spiritus.
05
Nu er vi klar til at tappe vores gin, vodka eller anden spiritus på flasker, og det gør vi ved en alkoholprocent på mindst 30% i forhold til standarderne.
06
Du er nu klar til at nyde Barley Field Gin eller Vodka No1.
Du kan udforske vores lækre gin og vodka drinks opskrifter her.
4 hurtige du nok ikke var klar over
Facts
Her er fire sjove facts om spiritus, som vi gerne vil dele med dig, der er ekstra nysgerrig – Vidste du mon noget af det i forvejen?
01
Gin blev opfundet som medicin i 1600 tallet. Så du kan roligt snuppe en G&T mere.
02
Vidste du at man kun må kalde en gin for spiritus, hvis den indeholder enebær.
03
Vidste du at spiritus rent faktisk er en smagsforstærker? Så bland du bare en lækker cocktail.
04
Hver fjerde drink, der indtages verden over, er med vodka.
Barley Field Community
Events
Hos Barley Field har vi et community på Facebook. Her deler både abonnenter og brygmestrene jævnligt oplevelser, informationer om nye produkter og diverse arrangementer i bryggeriet, som du kan deltage i ganske gratis.
Bliv inspireret af vores opskrifter
Vi har her fremhævet opskrifterne på vores favorit-drinks, som måske kan inspirere til, når du skal lave en drink med Barley Field Spirits!
Cosmopolitan
4 cl Barley Field Vodka
2 cl Cointreau
4 cl Tranebærjuice
2 cl Friskpresset limesaft
Appelsinskal
Er du også ølentusiast?
Er du stadig nysgerrig, kan du med fordel læse
endnu mere om Barley Fields produktion – vi laver nemlig også øl!
