“
Vores ambition
Passion
Hos Barley Field er vi meget passioneret i jagten efter verdens bedste øl og finpudser altid vores produkter nøje, før vi lancerer dem da vi gerne vil dele det bedste resultat med jer. Skål!
Sune, brygmester
12 nye specialøl hvert år, 1 hver måned
Barley Field’s øl abonnement
Hver måned brygger Barley Field brygmestre én ny specialøl,
som du kan nyde selv eller med dine venner. Få leveret 6 eller 12 friskbryggede øl i starten af hver måned. Lyder det ikke lækkert?
Øl-elskeren
For dig der er nysgerrig og gerne vil opleve nye smagsindtryk hver måned.
Øl-eksperten
For dig der ikke vil mangle noget og også gerne vil have øl til venner og familie.
Vores nyeste påfund
Smag
Som en del af vores varierede øl-abonnement, producerer vi én ny øl til dig hver eneste måned.
Sådan brygger vi
vores specialøl
Proces
Bliv taget med gennem bryggeprocessen og få et indblik i, hvordan din øl bliver skabt helt fra bunden af.
01
Forberedelse
Forberedelsen til brygningen er super vigtig for at undgå bakterier. Inden vi begynder vores bryggeproces, starter vi derfor altid med at desinficere alt vores udstyr, sådan at hygiejnen er i top.
02
Mæskning
Vi starter med mæskningen. Her knuses malten og varmt vand tilsættes. Alt indholdet røres grundigt sammen og simrer nu i nogle timer, her er temperaturen afgørende for, hvor sød øllen bliver.
03
Urtseparering
Når mæskningen er færdig, sies malt- og vandmassen gennem vores filter, så vi står tilbage med to dele. En fast del kaldet mæsken og en flydende del kaldet urten. Her er det urten vi skal bruge.
04
Kogning
Næste trin i vores bryggeproces går ud på at koge urten sammen med humlen som tilsættes, i forskellige mængder og på forskellige tidspunkter, alt efter hvor bitter og humlet vi ønsker øllen.
05
Nedkøling
Når urten er færdigkogt, fraseparerer vi de udfældede stoffer. Herefter nedkøler vi indholdet inden gæren skal tilsættes, da gæringen skal foregå under køligere temperaturer.
06
Tapning
Efter gæring tapper vi på flaske. Gæringsprocessen fortsætter i flasken, hvor der opstår naturligt CO2, da vi gærer under tryk. Efter to uger er det tid til at slå benene op og nyde den friske øl.
Øl skal nydes med folk
man holder af
Barley Field Community
Events
Hos Barley Field har vi et community på Facebook. Her deler både abonnenter og brygmestrene jævnligt oplevelser, informationer om nye produkter og diverse arrangementer i bryggeriet, som du kan deltage i ganske gratis.
Meget mere end
bare øl
Bajer
Danskerne får i dag mere og mere øjenene op for, hvor stor forskel der kan være på de forskellige øl, og specialøl er derfor en voksende trend af flere årsager…
Variation
Øl findes i mange typer og kan smage meget forskelligt alt efter ingredienser og brygningsproces.
Oplevelser
Kvalitetstid kan opnås med øllen som følgesvend og skabe gode minder.
Fællesskab
Øllens mange facetter kan med fordel udforskes sammen med andre og styrke fællesskabet
Måltid
Vælg den helt rette øl til hvad end der står på menuen, og opgrader dit måltid.
Er du også
Spiritus-entusiast?
Drikker du også andet end øl, så kan du være helt rolig! Vi har for nyligt udvidet vores horisont og producerer nu derfor også spiritus til dine drinks.
